《齐民要术·種瓜第十四》20 条原文与白话

瓜之所出，以遼東盧江、燉煌之種為美

古书说辽东、庐江、敦煌的瓜种最好，瓜的品种按形状、大小、产地各有名目。选瓜种看产地和性状。

你可以按产地挑瓜种
你可以记下瓜形和大小
你可以留表现好的瓜做种

果木园艺　·　tags：瓜 / 品种 / 选种 / 产地 / 甜瓜　·　处境：挑瓜种、想按产地和瓜形选好品种时。

春白瓜，細小小瓣，宜藏

春白瓜个头小、瓣小，适合贮藏；还有秋种十月熟的瓜。想存瓜就选耐藏的品种，按季节安排播期。

你可以选耐藏的小瓣瓜种
你可以正月下种二月收
你可以秋瓜留到十月收

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 贮藏 / 春白瓜 / 秋种 / 播期　·　处境：想种能放得住、错季上市的瓜时。

瓜。《說文》曰縈小瓜，瓞也。陸機《瓜賦》曰：栝樓、定桃，黄㼐、白傳金釵、蜜筩，小青、大斑，玄骭、素腕，狸首、虎蹯。東陵出於秦谷，桂髓起於巫山也

这段是古代瓜类品种名录，列举了栝楼、定桃、黄㼐、白传、金钗、蜜筒、小青、大斑等瓜的名字和产地。现代可当瓜类品种参考，选种时知道瓜的多样性。

你可以记下几个瓜名做品种笔记
你可以查本地适合种哪种瓜
你可以对比古今瓜名找对应品种

物产谱录　·　tags：瓜 / 品种 / 物产 / 名录 / 选种　·　处境：想了解古代有哪些瓜类品种、给自家菜园选瓜种时

收瓜子法：常歲歲先取本母子瓜，截去兩頭，止取中央子

留瓜种要选最早结瓜的母株上的瓜，去掉两头，只留中间的子。中间种子成熟一致，后代结瓜早、品质稳。

你可以选早结瓜的母株留种
你可以只取瓜中部种子
你可以两头种子另作他用

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 留种 / 选种 / 瓜子 / 本母子　·　处境：自家留瓜种，想后代结瓜早又好

又收瓜子法：食瓜時，美者收即以細糠拌之，日曝向燥，挼而簸之浄而且速也

留种要挑吃过最甜的瓜，取子拌细糠晒干，搓簸去杂又快又净。种瓜二月上旬最好，三月次之，四月再次，五六月可种藏瓜。

你可以挑最甜的瓜留子
你可以瓜子拌糠晒干簸净
你可以二月上旬下种

蔬菜种植　·　tags：留种 / 瓜子 / 晒种 / 播种期 / 盐拌　·　处境：想自己留瓜种，不知道什么时候种最好。

後培坑，大如斗口。納瓜子四枚、大豆三箇於堆旁向陽中

种瓜时坑像斗口大，放四粒瓜子、三粒大豆在向阳堆旁。豆苗帮瓜起土，瓜出叶后掐掉豆，别拔，免得土虚。多锄才结瓜。

你可以挖斗口大的坑
你可以每坑放四粒瓜子三粒豆
你可以瓜出叶后掐豆不拔

蔬菜种植　·　tags：种瓜 / 大豆 / 起土 / 锄草 / 向阳　·　处境：第一次种瓜，想让苗长得壮、结得多。

治瓜籠法又種瓜法於良美地中，先種晩禾熟，劁刈取穗，欲令茇長。秋耕之。耕法：弭縛犂耳，起規逆耕。耳弭則禾拔頭出而不没矣。至春，起復順耕，亦弭縛犂耳翻之，還令草頭出。耕訖，勞之，令甚平

种瓜前先在这块好地上种一茬晚禾，收穗后留高茬，秋天逆耕、春天顺耕，把草茬翻出来再耙平，地就松软肥厚，瓜长得好。

你可以选肥力好的地先种晚禾
你可以收穗时留高茬不贴地割
你可以秋耕逆着茬走、春耕顺着走

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 晚禾 / 秋耕 / 犁耳 / 耙平　·　处境：准备种瓜，想先把地养肥整细，不知道先种什么、怎么耕。

種植穀時種之。種法：使行陣直，兩行微相近，兩行外相遠，中間通步道，道外還兩行相近。如是作次第，经四小道，通一車道

种瓜要按行列排布：两行靠近、两行之间留步道，反复排列，中间留十字大路通车。方便管理、运瓜、通风。

你可以按两行一组排布瓜地
你可以留出步道和大车道
你可以让行向拉直

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 行距 / 布局 / 步道 / 车道　·　处境：规划瓜地行距和通道，方便采摘运输

沿茇上。茇多則瓜多，茇少則瓜少

瓜要引蔓上茇（支架），茇多蔓广、分枝多才结瓜多。没分枝的花是浪花不结瓜。摘瓜走步道伸手取，别踩蔓翻蔓。

你可以给瓜搭茇引蔓上架
你可以走步道摘瓜别踩蔓
你可以掐掉无用的浪花

蔬菜种植　·　tags：搭架 / 引蔓 / 摘瓜 / 分枝 / 瓜蔓　·　处境：瓜藤满地爬但结瓜少，想提高坐果。

凡瓜所以早爛者，皆由脚躡及摘時不慎，翻動其蔓故也

瓜早烂，多半是人踩到或摘瓜时翻动了藤蔓。管理时别踩蔓、摘时轻手，等霜后叶干再收，瓜能留到最后。

你可以进地时避开瓜蔓
你可以摘瓜时轻拿轻放
你可以用干柴草护蔓

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 护蔓 / 采摘 / 防烂 / 霜降　·　处境：瓜还没熟就烂，想找原因并减少损失。

六月雨後種菉豆，八月中犂䅖殺之；十月又一轉，即十月中種瓜。率兩步為一區，坑大如盆口，深五寸

区种瓜：六月雨后种绿豆，八月犁翻压青，十月再翻，十月中开坑种瓜。现代可先种绿肥压青，再挖坑保墒种瓜。

你可以六月雨后种绿豆
你可以八月犁翻压青
你可以十月挖盆口大坑

蔬菜种植　·　tags：区种瓜 / 绿肥 / 压青 / 保墒 / 挖坑　·　处境：想用绿肥养地后种瓜，不知怎么排时间

雪於坑上為大堆。至春草生，瓜亦生，莖葉肥茂，異於常者。且常有潤澤，旱亦無害。五月瓜便熟

冬天在坑上堆雪，春天草生时瓜也出苗，茎叶格外肥茂，还常有湿润，旱也不怕，五月就熟。就是利用积雪保墒。

你可以冬天把雪堆在瓜坑上
你可以春天看草生再管瓜
你可以利用雪水保墒

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 积雪 / 保墒 / 早熟 / 抗旱　·　处境：北方冬天有雪，想让来年瓜地保水早熟

有蟻者，以牛羊骨帶髓者，置瓜科左右，待蟻附，將棄之。棄二三，則無蟻矣

瓜地有蚂蚁，就用带髓的牛羊骨放在瓜根旁，等蚂蚁爬满骨头就丢掉，丢两三次蚂蚁就没了。生粪地力差还招草。

你可以用带髓牛羊骨诱蚁
你可以蚁满骨后丢弃
你可以重复两三次除蚁

蔬菜种植　·　tags：蚂蚁 / 瓜地 / 牛羊骨 / 诱杀 / 生粪　·　处境：瓜苗根部有蚂蚁爬，担心伤苗。

區種瓜：一畝為二十四科。區方圓三尺，深五寸。一科用一石糞。糞與土合和，令相半

区种瓜：一亩挖二十四个坑，坑三尺见方、深五寸，每坑一石粪与土各半混匀。中间埋瓦瓮盛水，四面各下一粒瓜种，保持水满。

你可以每坑粪土各半混匀
你可以坑中埋瓮常保水满
你可以四面各下一粒瓜种

蔬菜种植　·　tags：区种 / 瓜 / 粪土 / 瓦瓮 / 保水　·　处境：地少想精种瓜，希望省水省肥又高产。

於瓜中，畝四五升，其藿可賣。此法宜平地。瓜收畝萬錢

瓜地里套种豆，每亩收四五升，豆叶还能卖钱；此法适合平地，瓜收益高。现代可瓜豆套种，多一份收入。

你可以瓜地套种豆
你可以收豆叶去卖
你可以优先选平地种

货殖贮藏　·　tags：套种 / 瓜 / 豆 / 平地 / 收益　·　处境：想在一块地上多收一茬、多卖点钱

崔寔曰：種瓜宜用戊辰日二月三日可種瓜。十二月臘時祀炙萐，樹瓜田四角，去䗣

讲种瓜的宜日、二月三日可种，以及腊月祭瓜田四角驱瓜虫。现代可理解为二月上旬安排种瓜，并注意瓜田防虫。

你可以二月上旬安排种瓜
你可以提前做瓜田防虫
你可以记下腊月清园

蔬菜种植　·　tags：瓜 / 种瓜 / 防虫 / 腊月 / 瓜田　·　处境：准备种瓜，想知道大致时间并防虫

傍墻隂地作區，圓二尺，深五寸。以熟糞及土相和。正月晦日種

冬瓜靠墙阴处挖圆坑，直径二尺深五寸，熟粪拌土，正月末种。出苗后靠墙引蔓上爬，旱了浇水，八月断梢每株只留五六枚。

你可以墙阴挖坑熟粪拌土
你可以正月末种冬瓜
你可以八月断梢留五六枚

蔬菜种植　·　tags：冬瓜 / 墙阴 / 熟粪 / 断梢 / 留果　·　处境：想在墙边种冬瓜，不知道怎么整地和留果。

種茄子法：茄子，九月熟時摘取，擘破，水淘子，取沉者，速曝乾裹置。至二月畦種

茄子九月熟时取子，掰开淘洗，留沉底的好子，晒干包好，二月做畦下种。茄子喜水，畦要常润；四五叶时趁雨带泥移栽。

你可以九月留沉底茄子种
你可以晒干包好存到二月
你可以二月做畦下种

蔬菜种植　·　tags：茄子 / 留种 / 育苗 / 移栽 / 保水　·　处境：想自己留茄子种，明年二月育苗移栽。

冬瓜、越瓜、瓠子，十月區種，如區種瓜法。冬則推雪著區上為堆。潤澤肥好，乃勝春種

冬瓜、越瓜、瓠子十月按区种法种，冬天把雪堆到坑上，保湿肥地，比春种还好。现代可冬前挖坑、积雪保墒。

你可以十月按区种法下种
你可以把雪堆到坑上
你可以用雪水保墒

蔬菜种植　·　tags：冬瓜 / 越瓜 / 瓠子 / 区种 / 积雪保墒　·　处境：冬天有雪，想利用雪水提前种瓜

收越瓜，欲飽霜收胡瓜，候色黄則摘

越瓜要等霜打足再收，胡瓜（黄瓜）等皮色发黄就摘。收早了越瓜易烂，胡瓜等太红就皮存肉消。

你可以等越瓜经霜再收
你可以见胡瓜转黄就摘
你可以别等胡瓜变红

蔬菜种植　·　tags：越瓜 / 胡瓜 / 黄瓜 / 采收 / 霜　·　处境：瓜地要采收，不确定越瓜和黄瓜什么时候摘