《齐民要术·種桑柘第四十五》23 条原文与白话

本篇涉及：农事通论、家畜养殖、果木园艺、桑麻林木、货殖贮藏

今俗呼桑樹小而條長者為女桑樹也

民间把桑树小而枝条长的叫女桑。现代可理解为桑树品种按树形和条长区分，采叶养蚕要认准类型。

你可以给桑树按树形分类
你可以标记条长的桑树
你可以采叶时留短枝

桑麻林木　·　tags：桑 / 女桑 / 养蚕 / 品种 / 采叶　·　处境：家里桑树高低不一，想分清哪种适合养小蚕。

桑椹熟時，收黑魯椹

桑椹熟时收黑鲁椹做种，当天水淘取子晒干，畦种育苗。黄鲁桑不耐久。

你可以桑椹熟时收黑鲁椹
你可以当天水淘取子
你可以晒干后畦种

桑麻林木　·　tags：桑 / 桑椹 / 育苗 / 黑鲁桑 / 畦种　·　处境：想自己育桑苗养蚕，需要选好桑种并掌握播种时机。

常薅令淨。明年正月，移而栽之。【仲春、季春亦得。】率五尺一根【不用耕故。凡栽桑不得者，無他故，正為犁撥耳。是以須穊，不用稀；稀通耕犁者心雖慎，率多死矣；且穊則長疾。大都種椹，長遲，不如壓枝之速。無栽者，乃種椹也。】其下常斸掘種緑荳、小荳【二荳良美潤澤】。栽後二年，慎勿採、沐。【小採者，長倍遲。】大如

桑苗地要常除草，明年正月移栽，五尺一株，要密不要稀，稀了容易被犁碰死。桑下种绿豆小豆。栽后两年别采叶，采了长得慢。

你可以正月移栽桑苗
你可以五尺一根栽密
你可以桑下种绿豆小豆

桑麻林木　·　tags：桑 / 移栽 / 密度 / 绿豆 / 采叶　·　处境：种桑养蚕或栽桑树，纠结栽多密、什么时候能采叶。

率十步一樹隂相接者，則妨禾荳行欲小掎角，不用正相當。相當者則妨犁

种树约十步一棵，树冠别相接，否则遮阴妨碍庄稼；行要错开成掎角，不要正对，正对会妨碍犁地。现代田边种树要留足间距、错行。

你可以约十步种一树
你可以让树冠不相接
你可以行间错开成掎角

桑麻林木　·　tags：种树 / 间距 / 遮阴 / 犁地 / 掎角　·　处境：想在地边或田里种树，怕挡庄稼、碍农机。

剶桑，十二月為上時，正月次之，二月為下

修剪桑树要挑对月份，十二月最好，正月次之，二月最差。现代修剪桑树可优先安排在深冬，避开树液流动期。

你可以把桑树修剪排在十二月。
你可以正月补剪，二月尽量不动刀。
你可以避开树液流出时修剪。

桑麻林木　·　tags：桑树 / 修剪 / 剶桑 / 时令 / 冬剪　·　处境：家里种了几棵桑树，想知道什么时候剪枝最合适。

高機，數人一樹，還條復枝，務令淨盡；要欲旦、暮，而避熱時

采果或修枝要用高梯多人配合，把枝条清理干净；趁早晚凉爽干活，避开中午高温。现代修剪果树也适用。

你可以趁清晨上树修枝
你可以备高梯多人配合
你可以避开正午高温

果木园艺　·　tags：修枝 / 采果 / 高梯 / 早晚 / 避热　·　处境：夏天要给院里高处的果树修枝或摘果，怕中暑又怕漏枝。

故杜葛亂後，飢饉薦臻惟仰以全軀命，數州之内，民死而生者，乾椹之力也

战乱饥荒时，干桑椹救活数州百姓。现代可理解为桑椹可晒干长期储存，荒年或青黄不接时当救急粮。

你可以趁桑椹熟时多采
你可以晒干装袋防潮
你可以标好日期轮换吃

货殖贮藏　·　tags：桑椹 / 干椹 / 救荒 / 贮藏 / 备粮　·　处境：想给家里备一点不占冰箱、能放久的应急干果。

種柘法：耕地令熟，耬耩作壟。柘子熟時，多收，以水淘汰令淨，曝乾。散訖，勞之。草生拔却，勿令荒没

种柘树先把地耕熟、耧沟起垄，柘子熟时多收，水洗淘净晒干撒下，再耙平。出草就拔，别让荒了。

你可以先把地耕熟整细
你可以把柘子水洗淘净晒干
你可以撒种后耙平保墒

桑麻林木　·　tags：柘树 / 育苗 / 耕地 / 起垄 / 除草　·　处境：想种柘树做农具柄、弓材或卖木材的人

欲作快弓材者，宜於山石之間北隂中種之

想得到做快弓的好木材，要种在山石间背阴处。现代种柘树求好材，可选阴凉、土层深厚的位置。

你可以选北坡背阴处种柘。
你可以挖深坑让树干直上。
你可以让枝条自然四散。

桑麻林木　·　tags：柘树 / 弓材 / 背阴 / 深坑 / 木材　·　处境：想种一批柘树，将来取直而韧的木材用。

凡耕桑田，不用近樹

桑田耕作别靠树太近，容易伤桑又坏犁。现代桑园或果园行间作业也要留出安全距离。

你可以耕作时离桑树留距离
你可以先清掉浮根
你可以用蚕粪肥桑

桑麻林木　·　tags：桑田 / 耕地 / 浮根 / 蚕矢 / 护树　·　处境：桑园里用犁或旋耕机作业，担心碰伤桑树和机具。

周禮》曰：馬質，禁原蠶者。注曰：質，平也，主買馬平其大小之價直者。原，再也。天文，辰為馬；蠶書，蠶為龍精，月直大火則浴其蠶種：是蠶與馬同气。物莫能兩大，故禁再蠶者，為傷馬

古人认为蚕和马同气，一年养两季蚕会伤马，所以禁再蚕。现代可理解为：同一资源别过度连用，养蚕要留恢复期。

你可以一年只养一季主力蚕
你可以养蚕与养畜错开安排
你可以记录蚕期避免连作

农事通论　·　tags：养蚕 / 再蚕 / 马 / 轮作 / 蚕种　·　处境：家里既养蚕又养牲口，纠结要不要一年养两批蚕。

蠶，陽物惡水，故蠶食而不飲。陽立於三春，故蠶三變而後消；死於三七二十一日，故二十一日而繭

古人说蚕属阳、怕水，只吃桑不喝水，从孵化到结茧大致二十一天。现代养蚕可把21天当关键周期盯温湿。

你可以按21天排养蚕日程
你可以控好蚕室温湿度
你可以别让桑叶带水喂

家畜养殖　·　tags：蚕 / 养蚕 / 三眠 / 结茧 / 桑叶　·　处境：第一次养蚕，想估算什么时候能结茧

每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生

种桑可和黍子混播，每亩各三升，让黍苗帮桑苗挡风保湿。现代育苗也可用伴生作物护苗。

你可以把桑子和黍子混播。
你可以每亩各备三升种子。
你可以等黍熟后割倒覆盖。

桑麻林木　·　tags：桑 / 黍 / 混播 / 育苗 / 护苗　·　处境：新开一块地想育桑苗，又怕苗弱被风吹死。

永嘉記》曰：永嘉有八輩蠶：蚖珍蠶、三月績。柘蠶、四月初績。蚖蠶、四月初績。愛珍、五月績。愛蠶、六月末績。寒珍、七月末績。四出蠶、九月初績。寒蠶。十月績

永嘉一带有八批蚕，从三月到十月分批养、分批收茧。现代养蚕可参考分批饲养，错开时间降低风险。

你可以按月份分批养蚕
你可以记录每批收茧时间
你可以少养珍蚕试水

家畜养殖　·　tags：养蚕 / 八辈蚕 / 分批 / 收茧 / 永嘉　·　处境：想一年多次养蚕，但不确定什么时候下种、什么时候收茧。

藏卵時，勿令見人。應用二七赤豆，安器底，臘月桑柴二七枝以麻卵紙，當令水高下，與種相齊。若外水高，則卵死不復出；若外水下，卵則冷气少

讲低温藏蚕卵：卵放瓮中悬于冷水，水位要与卵齐。水太高卵会死，水太低冷气不够，出蚕不齐。

你可以用瓮装卵悬于冷水中
你可以让水面与卵纸齐平
你可以腊月备桑柴赤豆垫底

桑麻林木　·　tags：蚕卵 / 藏卵 / 低温 / 浴种 / 爱蚕　·　处境：想推迟蚕卵孵化、错开农时，需要低温保存蚕种。

不能折其出勢。不能折其出勢，則不得三七日；不得三七日，雖出不成也。不成者，謂徒績成繭、出蛾、生卵，七日不復剖生，至明年方生耳

蚕种如果没按时机催出，错过二十一天，就算出了也成不了好茧，蛾卵当年不再孵，要等明年。提醒催青和时机很关键。

你可以记好催青起算日
你可以别拖延蚕种出蚁
你可以把弱卵单独处理

家畜养殖　·　tags：蚕种 / 催青 / 孵化 / 蚕卵 / 时机　·　处境：蚕种迟迟不出，纠结还要不要继续孵

日南蠶八熟，繭軟而薄。椹採少多

南方日南一带蚕一年可熟八次，但茧软而薄，桑椹采收多少不定。现代可理解为暖地多批次养蚕，但产量质量要权衡。

你可以了解暖地可多批次养蚕。
你可以记录每批茧质差异。
你可以按桑椹量调整养蚕数。

桑麻林木　·　tags：蚕 / 日南 / 多熟 / 茧质 / 桑椹　·　处境：在南方想一年多批养蚕，先了解当地蚕茧特点。

雜五行書》曰：二月上壬，取土泥屋四角，宜蠶，吉

古法说二月上壬日取土抹屋角，利于养蚕。现代可理解为蚕室提前修补、保持环境稳定，别漏风漏雨。

你可以二月修蚕室墙角
你可以堵好缝隙
你可以备好蚕具

家畜养殖　·　tags：蚕室 / 修屋 / 二月 / 宜蚕 / 蚕具　·　处境：准备养蚕前，蚕室破旧漏风，想先做一次整修。

养蠶法：收取種繭，必取居簇中者

选种茧要挑蚕簇中间的，上端丝薄、下端子少。现代留种要选发育最均匀、位置居中的个体。

你可以只留簇中间的茧做种
你可以淘汰上下边缘的茧
你可以按位置分拣种茧

桑麻林木　·　tags：养蚕 / 种茧 / 选种 / 蚕簇 / 留种　·　处境：收茧后要留明年的蚕种，不知挑哪些茧好。

著懷中令煖然後切之。蠶小，不用見露气；得人體，則衆惡除。每飼蠶，卷窗幃，飼訖還下。蠶見明則食，食多則生長

小蚕怕露气，桑叶可先贴身捂暖再切；喂时卷起窗帘让蚕见光多吃，喂完放下。核心是保温、避露、控光。

你可以把桑叶捂暖再切
你可以喂时卷帘喂完放下
你可以小蚕期避露气

家畜养殖　·　tags：养蚕 / 小蚕 / 桑叶 / 保温 / 见光　·　处境：春天小蚕期，早晚温差大、桑叶凉

煖則作速，傷寒則作遲。數入候看，熱則去火

蚕室暖则上簇快，冷则慢；要常进去查看，热了就撤火。现代养蚕可理解为控温并勤观察。

你可以每天进蚕室看几次
你可以挂温度计记录
你可以热时开窗撤火

家畜养殖　·　tags：养蚕 / 蚕室 / 温度 / 上簇 / 去火　·　处境：家里养蚕，蚕上簇快慢不一，想稳住温度。

崔寔曰：三月，清明節，令蠶妾治蠶室，塗隙穴，具槌、持、箔、籠

清明前后要修蚕室、堵洞、备好蚕具。现代养蚕前也应提前检修蚕房和工具，别等蚕快出来了才忙。

你可以清明前修蚕室
你可以堵住墙洞隙穴
你可以清点蚕箔蚕笼

家畜养殖　·　tags：清明 / 蚕室 / 蚕具 / 堵洞 / 养蚕　·　处境：清明将至，准备开始养蚕，但蚕室和工具还没收拾。

取亭部地中土塗竈，水、火、盗賊不经；塗屋四角，鼠不食蠶；塗倉簟鼠不食稻；以塞坎，百日鼠種絶

古法用特定土涂灶、涂屋角、涂仓簟来防鼠防盗。现代可理解为：堵鼠洞、封缝隙、护粮仓，防鼠要断其路。

你可以堵住屋角和粮仓的鼠洞
你可以用土或水泥封墙缝
你可以定期检查仓簟缝隙

农事通论　·　tags：防鼠 / 粮仓 / 堵洞 / 涂屋 / 保粮　·　处境：粮仓和蚕房老进老鼠，粮食和蚕种被啃。