《天工开物·陶埏》14 条原文与白话

凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之

做瓦取土挖两尺多深，挑无沙的粘土。表层土含沙、含草根，打出来的瓦一冻就酥。

取土挖到二尺以下，避开表层熟土
抓一把土捏团，能捏紧不散、不硌手，才算合格
土取回先堆沤几天，去生土气

陶瓷　·　tags：取土 / 粘土 / 瓦 / 选料 / 打瓦　·　处境：自己打瓦，烧出来一冻就掉渣

然后用铁线弦弓，线上空三分，以尺限定

切瓦片用铁线弓，线离弓面留三分，再用尺卡住厚度。厚度一匀，干燥收缩才一致，不会一块翘一块裂。

做一个定厚的卡尺，每次按同一厚度切
泥条要揉透，里面不能有气泡
切下后围着圆桶贴实，接口压平

陶瓷　·　tags：制坯 / 瓦 / 铁线弓 / 厚度 / 工序　·　处境：瓦坯厚薄不一，烧出来翘的翘裂的裂

凡埏泥造砖，亦掘地验辨土色

做砖先看土色：蓝、白、红、黄都能用，标准是「粘而不散、粉而不沙」——太粘会裂，太沙不结实。

取土先做小样：捏团、阴干、看裂不裂
粘性大的掺一点沙，沙多的掺粘土
不要用表层含草根的土

陶瓷　·　tags：制砖 / 选土 / 土质 / 配土 / 砖坯　·　处境：同样烧法，我的砖不是裂就是酥

汲水滋土，人逐数牛错趾，踏成稠泥

土要加水，让牛反复踩成稠泥。踩的不是力气，是让泥熟透、软硬一致——这一步偷懒，后面全出次品。

水慢慢加，边加边踩，宁干勿稀
踩到泥能立住、掰开断面细腻
踩好的泥盖住闷一夜再用

陶瓷　·　tags：和泥 / 踩泥 / 稠泥 / 熟化 / 砖坯　·　处境：泥拌好就用，砖坯总是开裂

凡砖成坯之后，装入窑中，所装百钧则火力一昼夜

装一百钧砖，烧一昼夜；两百钧就烧两昼夜。火候按装窑量算，不是按感觉算。

装窑先称重，按百钧一昼夜折算时间
砖坯之间留缝，别码得密不透火
烧到时间别急着开窑，先封火降温

陶瓷　·　tags：装窑 / 火候 / 时间 / 产量 / 烧砖　·　处境：一窑砖，外圈熟里面生，不知道烧多久才对

火候多一两则砖面有裂纹，多三两则砖形缩小拆裂

火候过了也会废：多一两，砖面裂；多三两，砖缩、扭、敲起来像碎铁。欠火是「嫩砖」，过火是「废砖」。

从窑门看内壁，土色如金银熔化的亮，就是足火
宁可略欠一点，也不要过火
过火的砖别扔，埋进土里做墙脚仍能用

陶瓷　·　tags：火候 / 过火 / 裂纹 / 废品 / 判断　·　处境：砖烧过了头，全窑都是裂的

工夫精熟者视器大小掐泥，不甚增多少

老手拉坯，看一眼器物大小就掐正好的一团泥，几乎不添不减。新手反复加减泥，坯壁就厚薄不匀。

先按器型定「标准泥团重量」，用秤称几次找手感
一次掐够，别在盘上反复添泥
拉的时候两手扶稳，靠转速不靠蛮力

陶瓷　·　tags：拉坯 / 陶车 / 泥团 / 手熟 / 陶器　·　处境：拉出来的碗，一边厚一边薄

凡诸陶器精者中外皆过釉，粗者或釉其半体

精细器物里外都上釉，粗器只上大半截。上釉不只是好看：它决定器物渗不渗水、好不好洗。

盛液体的器，内壁必须上釉
研磨用的沙盆齿钵内壁留粗，别上釉
釉要蘸匀，弦口那一圈用手指抹一遍

陶瓷　·　tags：上釉 / 陶器 / 渗水 / 粗器 / 区别　·　处境：陶罐装水总往外渗

凡瓶窑烧小器，缸窑烧大器

小器进瓶窑，大器进缸窑。混着装，大器占地方、小器受火不匀，两头都不划算。

按器型分窑，别为省一趟硬塞
小器装第一档低窑，大缸装最末高窑
一窑装不满就等下一批，别混装凑数

陶瓷　·　tags：装窑 / 瓶窑 / 缸窑 / 分类 / 效率　·　处境：小罐和大缸装一个窑，小罐全变形

土出婺源、祁门两山：一名高梁山，出粳米土

瓷土分两种：出高梁山的叫粳米土，性硬；出开化山的叫糯米土，性软。一硬一软和合，瓷才有骨又有润。

两种土分别开采、分别粉碎
先按七三试小样，定下配比再批量
配好的土记下比例，别每次凭手感

陶瓷　·　tags：瓷土 / 配土 / 胎骨 / 比例 / 烧瓷　·　处境：同样的窑火，别人瓷白我瓷黄

以两手棒泥盔冒之上，旋盘使转

拉坯靠转盘：两手捧泥放在盔头上，盘一转、手一提，碗形就出来了。手只是定形，力来自旋转。

盘速要匀，忽快忽慢坯就歪
拇指按底定中心，其余指腹贴壁往上带
小件不加泥，大件先加泥把盔头做大

陶瓷　·　tags：拉坯 / 转盘 / 碗 / 定中心 / 瓷作　·　处境：拉坯总是偏心，碗口不圆

凡诸器过釉，先荡其内，外边用指一蘸涂弦

上釉先荡内壁：釉水倒进去转一圈倒出；外壁用手指蘸釉抹口沿，让它自己流匀。内外都到位，烧出来才不花。

内壁荡釉要快，别让釉在底上积厚
口沿薄薄一抹，太厚会流成泪痕
釉后别用手摸，指纹烧出来洗不掉

陶瓷　·　tags：上釉 / 荡釉 / 口沿 / 瓷作 / 手法　·　处境：烧出来的碗，口沿一圈釉厚得流下来

凡瓷器经画过釉之后，装入匣钵

画完上釉就装匣钵再入窑。匣钵隔开火焰与灰，瓷面才干净；不装匣，落灰、串烟，白瓷变黄瓷。

大器一匣一个，小器十来个一匣
匣底铺沙，让器物坐稳不粘
匣钵裂了就换，破匣等于没装

陶瓷　·　tags：匣钵 / 装窑 / 落灰 / 白瓷 / 工序　·　处境：白瓷烧出来总有黑点

共计一坯工力，过手七十二方克成器

一件瓷器从土到器，要过七十二道手。所以别指望「一步改好」——次品率高，往往不是某一处错，是某几道没做到位。

把七十二道拆成「料、坯、釉、画、装、火」六段逐段查
每段留一个可对照的样品
出问题先定位段，别整窑一起返工

陶瓷　·　tags：工序 / 七十二道 / 良品率 / 分段 / 瓷作　·　处境：瓷老出问题，但说不清哪一步